Urban (Hotel H10 Universitat)

Descripción de Urban (Hotel H10 Universitat)

En pleno centro de Barcelona, a pocos metros de Plaça Catalunya, muy cerca del barrio Gótico, se encuentra el restaurante Urban. Se trata del restaurante del cosmopolita Hotel H10 Universitat de cuatro estrellas.

El chef Raúl Muñoz es el encargado de ofrecer a todos sus clientes lo mejor de la gastronomía catalana más tradicional y las influencias que ésta ha recibido de la siempre recomendada cocina mediterránea. Uno de los aspectos más destacables de Urban es la creatividad con la que se confeccionan todas sus recetas. Disponen de un menú quincenal compuesto por 5 primeros, 5 segundos y 4 postres que modifican según los productos de temporada; por ejemplo, puedes encontrar platos tan apetitosos como la sopa fría de sandía y tomate con virutas de jamón ibérico y reducción de vinagreta de Módena, la suprema de dorada al horno con patatas panaderas, el increíblemente tierno solomillo ibérico con salsa gorgonzola y gírgolas a la parrilla y la tradicional crema catalana. Además, no te puedes perder sus jornadas gastronómicas, dedicadas a diferentes tipos de cocina nacional e internacional.

El ambiente de Urban destaca por una calidez que hace de este restaurante un lugar de lo más acogedor. Su decoración basada en un estilo modernista está pensada para conseguir que te sientas como en casa.