Descripción

Crear sabores únicos con éxito es un arte que no desde cualquier cocina se consigue. La mejor muestra de cocina contemporánea con los ingredientes de siempre.

"La esencia de toda belleza es el amor y la de toda buena comida: la cerveza, el queso y el jamón", con este pareado se define la cocina y la filosofía de Señorita Monium, un restaurante situado en el corazón multicultural de Barcelona, el barrio del Raval.

Señorita Monium apuesta por la mezcla de sabores dejando claro el sabor único de cada ingrediente. Mezclar indiscriminadamente los mejores productos no origina el mejor sabor, los comensales deben estar seguros de qué están degustando en cada momento, tanto con el paladar como con la vista, teniendo delante platos cuidadosamente elaborados. Señorita Monium sabe que los platos salados son gustosos pero no sabrosos y que la imaginación es la mejor aliada de los platos dulces.

La cocina de Señorita Monium es la mejor muestra de su filosofía. La carta parte de platos que retoman la esencia de la cocina tradicional mediterránea que han pasado a convertirse en delicias de cocina contemporánea. Además, sus embutidos, jamones y quesos, cuidadosamente seleccionados invitan al comensal a deleitarse con los sabores propios de la tierra.  Entre sus especialidades se encuentran propuestas tan suculentas como mejillones encebollados, croquetas de jamón ibérico y foie, escalivada de la casa y hasta salteado marinero de navajas, almejas y gambas. Y,  para acompañar todas estas delicias, Señorita Monium elabora cerveza de forma artesanal.

Más información: http://www.senoritamonium.es