La mejor cocina creativa en la mejor terraza de Barcelona

miss_dud 13-04-2008 15:00

Este restaurante de cocina creativa sin experimentos, situado en la zona alta de Barcelona, ofrece una calidad en sus platos, difícil de superar. Todo lo que hacen a priori te puede sonar ya que está muy presente en los tiempos que corren: espumas varias, platos en texturas, y demás. La clave de este local es el sentido común con el que aplican todas estas técnicas a sus platos. Así pues podemos encontrar una mezcla en sus platos entre lo clásico y lo moderno que provocan que todo lo que pruebes te sepa a conocido. El local la verdad es que no me impresionó, me lo imaginaba muy moderno y acorde con el tipo de cocina pero tiene un aire retro o más bien antiguo que no me atrajo nada. Esto, que podría parecer un dato negativo, no influye para nada en la calidad del Vivanda ya que tiene una terraza ajardinada impresionante. Comer ahí es un lujo que nadie que vaya a este restaurante se puede perder, eso si, tiene que ser verano para disfrutar de una de las mejores terrazas de Barcelona.