Restaurante La Rioja

Descripción de Restaurante La Rioja

Situado en el centro de Barcelona, próximo a la Catedral y al lado de la famosa calle comercial Portal de l'Àngel, se encuentra el restaurante La Rioja, especializado en cocina de mercado de raíces culinarias catalana y riojana. Desde 1982, sin perder su tradición pero evolucionando con los tiempos, su cocina está al servicio de una clientela a la que se ofrece un trato próximo y familiar.

En la cocina del restaurante La Rioja sólo entran los mejores productos e ingredientes, escogidos primorosamente en los puestos de los mercados de La Boqueria y Santa Caterina, donde se realiza la compra diaria, del mismo modo que  se seleccionan las verduras y legumbres de la rica huerta riojana.

Entre los platos clásicos que se pueden comer todo el año destacan, para empezar, los caparrones a la riojana (alubias pintas estofadas con su aporte de chorizo), los pimientos de piquillo de Mendavia con anchoas del Cantábrico o la menestra de verduritas salteadas. También hay que probar la espaldita de cabrito asada al estilo del norte o el morro de bacalao cocinado en sus múltiples variantes, entre otros.