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Restaurant Etapes
Enric Granados, 10 bajos 2 Barcelona, 08007
Distrito: Eixample
- Barrio: Esquerra Eixample
Horario: L-S de 13:30 a 15:30 / 20:30 a 23:00
Cómo llegar: L1,L2 Universitat
Categorías: Restaurantes en Barcelona, Cocina de mercado, Cocina mediterránea.
Nuestro concepto de cocina es el respeto por el producto y los sabores tradicionales de la cocina mediterranea actualizando las recetas tradicionales con la utilización de la nueva tecnología y técnicas culinarias. La filosofia es crear una cálida atmósfera en...
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Descripción de Restaurant Etapes
Nuestro concepto de cocina es el respeto por el producto y los sabores tradicionales de la cocina mediterranea actualizando las recetas tradicionales con la utilización de la nueva tecnología y técnicas culinarias. La filosofia es crear una cálida atmósfera en un entorno cómodo y tranquilo que invite a disfrutar de la comida y de la sobremesa.
Los clásicos del restaurante Etapes; El foie mi-cuit a la sal, el canelón de rústido, foie y crema de queso trufada, el cochinillo deshuesado confitado o el arroz negro con calamarcitos y ahora el caldoso de bogavante "sense feina" y Las nuevas recetas del otoño; la sardina ahumada, los raviolis de pies de cerdo y cigalas, las vierias con almejas, el lomo de atún rojo de la almadraba de Barbate o el cordero crujiente con pan con tomate.
El restaurante Etapes ofrece un ambiente tranquilo, atmósfera relajante, servicio personal, próximo y a la vez profesional, terraza en zona peatonal, espacio privado para 8 personas, grupos de 5 hasta 14 comensales y la posibilidad de reserva exclusiva para la realización de eventos privados. Dispone de servicio de copas y la propuesta de una escogida muestra de 50 referencias de vinos, cavas y champagne para maridar una amplia y sugerente oferta gastronómica.
El equipo con los hermanos Montes al frente, Didac en la dirección de sala y en cocina Pol con la chef Raquel Blasco Cortes y Marc Santanaria Oliva.
Etiquetas:
Cocina mediterránea, degustación, maridaje, tranquilo, terraza, plaza universidad - Añadir etiquetas
Opiniones de Restaurant Etapes -
Deja tu opiniónExtraordinario.
Anónimo
23-01-2012
hemos comido muy bien! es una excelente opcion si tienen que llevar a alguien a cenar y quieren quedar muy bien y disfrutar de platos bien elaboardos, la presentacion de lo mas bella y la calidad insuperable. Nos ha encantado.
por fin !
Anónimo
24-09-2011
La atención fue excelente, la comida estaba buena, el vino de primera... Por fin encontremos "el buen pequeño restaurante simpatico" !
Del Carajo
Anónimo
25-08-2011
Todo estupendo, el menu degustación sorpresa esta increible, sobre todo si lo inventa el Chef Osss.... la tencion de primera y mejorando... la calidad A1 y lo mejor y fresco de la temporada... felicidades amigos. El Kafel
Mari Angeles
Anónimo
28-01-2011
Vivo en el barrio y he ido a comer alguna vez la verdad es que lo hacen realmente bien y el trato es fantastico merece la pena
Encantador
13-07-2010
La carta del restaurante Etapes cuenta con platos riquísimos de la dieta mediterránea y lo mejorcito de cada temporada. En definitiva, la comida está deliciosa. Pero además, el trato de su personal es muy agradable: te atienden rápidamente, están atentos a cualquier sugerencia o duda y siempre responden con una sonrisa en la...