Mandimandi Ristorante Trattoria

Descripción de Mandimandi Ristorante Trattoria

El restaurante mandimandi está situado en la izquierda del Eixample, entre Montjuïc y Sants, muy cerca de Plaza España.

Entre sus platos no encontraréis pizza, ni lasaña, ni las recetas más conocidas de Italia como la boloñesa, carbonara, pesto... (aunque aparecen frecuentemente en el estupendo menú diario que varía en función de los productos de temporada).

Los protagonistas de la cocina del mandimandi son el frico, el antipasto por excelencia de las familias "friulanas", una exquisita tortilla sin huevos hecha sólo de patatas y quesos del Friuli; el salame all'aceto, salami tierno del Friuli cocinado vuelta y vuelta en la sartén con vinagre y cebolla confitada; los ñoquis, rigurosamente hechos a mano y de diferentes sabores; o las crespelle, especie de crepes rellenas de verduras, gambas o setas; así como la famosa polenta (aún no muy conocida aquí). Y todo ello cocinado según las recetas típicas del Friuli.

Es el ambiente del Friuli lo que se respira en este rincón de Barcelona. Es friulano su chef (de Udine), los productos utilizados en su cocina, así como los vinos enviados directamente desde las mejores bodegas de esa región (como la de Livio Felluga).

Además si lo prefieres El mandimandi viene a tu casa. Noemi y Miki, los propietarios, se encargaran de cocinar y servirte durante la velada. Un aniversario, una celebración o simplemente una cena que quieras hacer diferente… Si te despierta la curiosidad, háblalo con nosotros y organizaremos contigo el menú que mejor se ajuste a tus preferencias: desde el entrante o el postre hasta el vino que acompañará a cada plato.

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