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Descripción de Mam i Teca

LOS PLATOS
Ensalada "Mam i Teca" (cogollos, bonito, tomates, aceitunas y piquillos) / "Escalivada" (pimientos, berenjena y ajo) con sardina ahumada / Pimientos del piquillo al ajillo / Pimientos del Padrón / Revuelto de espárragos trigueros, gambitas y pimiento verde / Pasta fresca con... Pesto, Ajo y bicho, "Siciliana", Boloñesa / Solomillo de ternera con patatas / Costilla de cerdo confitada con butifarra negra y garbanzos / Butifarra con judias blancas / Bacalao al "all traginer" / Costillas de cordero / Langostinos a la plancha.


EL JAMÓN Y LOS EMBUTIDOS
Jamón de bellota "Joselito" (Guijuelo-Salamanca) / Xolis / Lomo ibérico embuchado / Butifarra de huevo o butifarra negra / Fiambre de setas / Pan de hígado / Surtido de embutidos artesanales de "el Pallars".


LOS QUESOS
Zamorano curado "Vicente Pastor" (de oveja) / "Serrat" de leche cruda curado "Muntanyola" (Osona-De oveja) / Ibores semi curado (Campanario-De cabra) / Nevat madurado "Can Pujol" (Maresme-De cabra) / Azul madurado "Veciana" (Anoia-De cabra) / "Tou dels Til·lers" tierno "Tros de sort" (Pallars-De vaca) / Surtido de quesos.


LOS DULCES
Trufas heladas / Banda de limón / Helados artesanales / Pastel casero.


VINS GENEROSOS
Porto Noval Ruby / Porto Noval Tawny Port (10 anys) / Fino Jarana Jerez (Palomino) / Manzanilla Papirusa Jerez (Palomino).


CAVES
Roig Ollé D.O. Cava (Macabeo, Xaerl·lo i Perellada) / Cava Trallero (blanc) / Cava Trallero (blanc o rosat) / Juvé Camps Reserva de la Familia.


VINS BLANCS
La Xarmada- Conca de Barberà (Chardonnay, Chenin blanc) / Addaia Penedés (Chardonnay, Xarel·lo) Ecológic / Tramoya-Rueda (Verdejo) / Flor d' Alba-Serrat de Montsoriu. Parc Natural del Montseny (Albarinho, Chardonay) / Ermita d' Espiells-Penedés (Xarel·lo, Macabeu, Perellada) / Montenovo-Valdeorras (Godello) / Vinya llària-Serat de Montsoriu. PsrcNatural del Montseny (Albarnho, Chardonay, Trixadura, Louriro, Cinho Blanco, Riesling, Muscat)


VINS ROSATS
Malón de Echaide-Navarra (Garnatxa) / Addaia Penedés (Merlot) Ecológic.


VINS NEGRES
Malón de Echaide-Navarra (Merlot, Tempranillo, Cabernet) / Addaia-Penedés (Merlot) Ecológic / Viña Berceo-Rioja-Criança / Castell de les Pinyeres-Monsant (Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Ull de llebre) / / Bri de Montroig-Serrat de Montsoriu. Parc Natural del Montseny (Pinot Noir, Merlot, Mencia) / Comalats-Costers del Segre (Cabernet) / Gran Mets-Montsant (Cabernet, Merlot, ull de llebre) / Pagos del Moncayo-Campo de Borja (Garnatxa, Syrah) / Bru de Verdú. Costers del Segre (Syrah, Ull de llebre) / La Xarmada-Conca de Barberà (Syrah, Ull de llebre) / Sers. Criança-Somontano (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon) / Attelea-Ribera del Guadiana-Criança (Tempranillo, Cabernet) / Finca la Estacada-Tierras de Castilla (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mazuelo, Merlot) / Vinya dels Tons-Serrat de Montsoriu. Parc Natural del Montseny (Pinot Noir, Merlot, Mencia) / / Viña Berceo-Rioja-Reserva /Etnic-Montsant (Garnatxa, Samsó) / Rasteau-Côtes du Rhône (Garnatxa) / Aranleón solo-Utiel-Requena (Tempranillo, Bobal, Syrah) / Señor de Cascante-Reserva-Navarra (Tempranilo, Cabernet) / Mileto-Reserva-Rioja / Ardea D.O. Montsant (Garnatxa, Merlot i Syrah) / AN / 2 D.O. Mallora (Gallet, Fongoneu, Cabernet-Syrah) / Scala Dei Novell-Priorat (Garnatxa) / Couveé Latour-Bourgogne (Pinot Noir) / La Vega de Adaras D.O. Almansa (Garnatxa tintorera) / Oda-Castell del Remei-Costers del Segre (Merlot, Cabernet) / Prat del Poniol. Serrat de Montsoriu. Parc Natural del Montseny (Syrah, Merlot, Pinot Noir) / / Emilio Valerio. Viñas de Ambruza-Navarra (Garnatxa, Graciano, Cabernet, Merlot) / Martinet Bru-Priorat / Ribón CRiança-Ribera del Duero. Pirineos Moristel-Somontano (Moristel) Fill del Temps-Terra Alta-Criança (Garnatxa, Cabernet, Carinyena) Les Sorts-Vinyes Velles-Criança-Montasnt (Garnatxa, Carinyena, Cabernet)


VINS DOLÇOS
Enrique Mendoza-Moscatel de la Marina-Alacant (Moscatell) / Par Vino Naranja-Huelva (Pedro Ximénez, Zalema) / Lustau Solera Reserva-Jerez (Pedro Ximénez).





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Opiniones de Mam i Teca - 

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Le doy un 5

Anónimo

17-04-2012
2

Comida buena y ademas KM0. Problema: el local no huele bien y musica demasiado alta.

Buen sitio

abyla

18-07-2010
3.5

La comida y el vino muy buenos pero, no comes a gusto por un pequeño pero importante detalle: EL VOLUMEN DE LA MÚSICA no deja hacerte disfrutar ni conversar. En estos locales no debería sonar nada.

Grata sorpresa

UsuarioN14

30-03-2010
4

Paseando por el raval nos entro el apreton y decidimos comer alguna cosa. Cuando ya me veia en un kebab o similar encontramos este pequeño restaurante de cocina catalana y nos encantó. Como decimos, en el pot petit hi ha la bona confitura.

Tradicionalmente catalán

alain

05-01-2010
3.5

Embutidos como tapas, frescas ensaladas para picar, y un buen cava o una botella de excelente vino de denominación de origen para acompañar, para que la comida te siente del todo bien. Todo ello es lo que podrás degustar yendo al bar de tapas Mam i Teca, tradicionalmente catalán en su decoración, atención y profesión.

Tan encantador

lucaslunar

19-07-2008
4

Una bella reliquia esta guardada en el raval. Esta cocina catalana, natural y frontal, basimentada sobre las tapas, de preparación guiada por el mercado y la temporada de productos, logra un alquimia extraordinaria entre la universalidad casera de la propuesta gastrónomica y el ambiente ínitmo y exclusivo de sus escasas...

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Pequeña cocina catalana

debo

23-05-2008
4

El Raval ofrece un montón de posibilidades insospechadas, entre ellas las de tomarnos unas buenas tapas con un buen vinito, porque no sólo de kebabs y bocatas vive el Raval. "Mam i Teca" es un pequeño local (tan pequeño que a penas hay 3 mesas) que ofrece la posibilidad de tomar algo ?catalán? sin pagar demasiado...

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Cocina catala auténtica

malaquita

27-02-2008
4

Este lugar sin pretensiones estilísticas ni emplatados rebuscados es una joya de la cocina tradicional catalana. Alfons, el cocinero, posee un rico patrimonio de recetas catalanas que van desde las de su abuela hasta tratados medievales catalanes. Para no perdérselo. Muchos clientes habituales y devotos y pocas mesas obligan...

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