Una sintonía perfecta para la degustación de la cerveza

rager 28-06-2008 03:36

Cuando una cervecería no sólo se limita a vender cerveza de importación, sino también elaborar sus propias cervezas de todos los tipos y sabores, ya no deberíamos referirnos a ella como "bar", sino como templo, como santuario de la cerveza.Situado adecuadamente en la concurrida frontera entre los distritos de Grècia y Eixample, no necesita de luminosos carteles ni atractivos escaparates para llamar la atención.Muy destacable para el degustadores de cebada es la Franziskaner de barril: es uno de los pocos sitios –por no decir que el único– que a día de hoy sigue sirviendo esta gran cerveza a presión, de la mejor manera que se puede disfrutar.Un flujo incesante de frutos secos, cortesía de la casa, acompañan largas conversaciones e incitan a probar nuevos sabores y alargar la velada. La luz discreta e indirecta ayuda mucho a crear un ambiente de intimidad, y la suave música Adult Pop nos sintoniza con una atmósfera de serenidad y sobriedad, sin caer vanamente en la sofisticación.Un lugar perfecto para grupos pequeños o parejas, descubridores o amantes empedernidos de la cerveza.