Jaume Piquet,1 Barcelona, 08017
Distrito: Sarrià-Sant Gervasi
- Barrio: Sant Gervasi
Horario: L-D de 13:00 a 16:00 / X-S de 21:00 a 23:00
Cómo llegar: FGC Sarrià
Precio medio: 29 €
Categorías: Restaurantes en Barcelona, Cocina de mercado, Cocina mediterránea, Tradicional renovada, Banquetes.
Escondido entre las callejuelas del casco antiguo del emblemático barrio de Sarrià de Barcelona, se encuentra nuestro pequeño y encantador restaurante, El Clandestino. Veinticinco años ofreciendo cocina mediterránea con recetas tradicionales, seleccionando los mejores productos del mercado e introduciendo innovaciones gastronómicas en los procesos de elaboración sin renunciar a los sabores de siempre.
El Clandestino es el reflejo de la cocina mediterránea tradicional con un toque personal sin olvidar la sorpresa. Recetas de toda la vida con una puesta en escena atractiva e imaginativa; “galtes” de cerdo ibérico de bellota, hígado de pato salteado con setas, “carn d’olla”, morro de bacalao “a la llauna” con judías del “ganxet”, rabo de buey, arroz cremoso de bacalao y ceps o platos recuperados de la abuela como las mollejas salteadas.
Anónimo
Estubimos cenando mi pareja y yo y nos encanto!!! Todos los platos buenisimos, sobretodo la crema de guisantes con colas de cigala y chips de alcachofa, el acabado final del plato lo realizan en la mesa. El arroz meloso de bacalao, la coca de escalivada y la lubina salvaje a la donostiarra sensacionales. Los postres tambien...
Este restaurante del barrio de Sarriá fue todo un descubrimiento y de hecho creo que el encanto que tiene es que aún no está masificado pero llegará a estarlo porque es estupendo. Merece la pene ir a cenar allí variando la temporada porque con cada temporada varia su carta basada en productos frescos y elaboraciones...
Lo cierto es que hay muchos y muy buenos locales por la zona alta de Barcelona. De hecho, en la misma Avenida de Sarrià hay más de uno y más de dos que no estan nada mal. Lo que me gusta del Clandestino es que es eso, como un rincón por descubrir, poco conocido. Diría que es realativamente nuevo, al menos no me habían hablado...