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geroguerrero 15/08/2008 13:55
es realmente lo mejor que he encontrado en lo que a sushi se refiere de lejos en Barcelona y compartido el puesto con alguno de los que he probado en California, Ny y brazil.
El servicio informal aunque muy atento, la materia prima, lo mejor del mediterráneo.
Simplemente espectacular. Repetiré...
Tamakatzura 14/08/2008 13:44
Estuve cenando hace poco, me gustó mucho que la cocina parece superlimpia, se ve a través de unos cristales. Incluso puedes ver como preparan la comida.
Todo estaba muy bueno y nos trataron muy amablemente, pero tengo algunas cuestiones a comentar... no tienen aire acondicionado solo...
carlotara 25/06/2008 19:08
vivimos en brazil un tiempo largo y creo que estos sin necesidad de utilizar la tempura, que es mucho más complicado, saben desmarcar y crear sabores y texturas. mezclas preciosas. Repetiremos cuantas veces nos permita nuestra economía. el niguiri de toro soasado con vinagreta de limón y gengibre...
geronima 05/06/2008 17:01
simplemente decir que son recetas originales sin ser pretenciosas y que se agradece el esfuerzo que hacen para que cada plato salga como debe salir, espectacular.
Todo super cuidado y servicio justo pero con mucho don de gente.
tienen un menú de 15 euros entre semana.
rorrogm 13/05/2008 21:58
la calidad del pescado la misma que los mas grandes eso no tiene ciencia, el arroz es de sushi que cada vez lo veo menos ya que muchos estan empezando a usar arroz normal, el vinagre estaba inigualable y lo mejor de todo las originales mezclas y el chirashi no tenian desperdicio. y no es para...
KAROconK 09/05/2008 13:18
Cuando pones moda urbana y cocina japonesa en un entorno como Barcelona, luces ténues, un buen nombre y lo mezclas todo en la licuadora sale Cirkus, Sushi y Moda. Cuando tienes una combinación como ésta, es dificil pensar que ambas cosas las tendrán bien hechas, pero aca se lucen. Comí el...
etages 25/03/2008 16:18
No es un japonés para nada típico, la entrada es una tienda de ropa y al fondo, te encuentras esta pequeña joya de luces tenues, un servicio excelente, y la comida increiblemente buena.
Es toda una experiencia de fusión, y realmente, aunque tenía mis prejuicios a cerca de la calidad de la...
kykie 06/11/2007 17:42
No me lo esperaba, la verdad. Me habían comentado que era una tienda y que se podía comer algo, pero no me imaginado que fuera así. Las referencias que me dieron, es que era una tienda que tenía ropa de jóvenes diseñadores europeos, y la verdad es no me defraudó. Todo parecía tener un hilo...
luka 29/09/2007 13:19
una amiga un día hizo una reserva a un restaurante nuevo que le habían recomendado. Definitivamente estamos llenos de prejuicios. me sorprendio mucho e incluso me reí al ver una tienda que escondía al restaurante. la reserva estaba hecha ella adentro así que entre. una vez dentro me tranquilice...
roozu 02/09/2007 21:35
Me encanto porque aunque no es un japo íipico y esta lejos de serlo. si se respeta y a muy alto nivel la frescura, calidad y temperatura del pescado y lo que es más difícil, el arroz, es justo en su punto. y cuando rompen las recetas típicas son sus salsas y sus frutas saben bien lo que están...
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