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Carpe Diem Lounge Club (CDLC)

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Menú Bhaga

67€

APERITIVOS / APPETIZERS
Vieiras con puré de boniato, salsa ponzu y huevas de salmón 
Scallops with sweet potato mash, ponzu sauce and salmon roe

Maki de aguacate con tartar de atún y ají amarillo
Avocado maki with tuna tartare and spicy yellow chili sauce

ENTRANTE / ENTRÉE
Brochetas de cordero con hojas de mostaza y brotes, salsa de yogurt y menta
Lamb skewers with mustard and baby leaves, and yoghurt mint sauce

PRINCIPAL (a elegir) / MAIN COURSE (to choose)
Lubina a la plancha con puré de zanahoria y cardamomo, brócoli y chipirones al ajillo
Grilled sea bass with carrot and cardamom purée, broccoli and small cuttlefish with garlic

Solomillo de ternera acompañado de vegetales y queso provolone con salsa de mostaza / miso
Beef sirloin steak with vegetables and provolone cheese with mustard / miso sauce

POSTRE / DESSERT
Mousse de chocolate blanco con bizcocho de coco y gelatina de maracuyá
White chocolate mousse with coconut sponge and passion fruit jelly

BEBIDAS / DRINKS
Vino blanco / White wine Vernier
Vino tinto / Red wine Impaciente
Agua, café/infusiones incluidos
Water, coffee/tea included

OPCIÓN GEISHA OPTION (+8€)
Vino blanco / White wine Fenomenal – Rueda
Vino tinto / Red wine Señorío de Mendieta – Rioja

OPCIÓN BUDDHA OPTION (+10€)
Vino blanco / White wine Pazo Castrelo - Rías Baixas
Vino tinto / Red wine Bocos Roble - Ribera del Duero


IVA INCLUIDO
VAT INCLUDED


Disponible reservando online todos los días a partir de 15 comensales. Sujeta a disponibilidad.

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