As Vieiras

Descripción de As Vieiras

El restaurante As Vieiras está situado en la calle del Comte Borrell, entre calle Aragón y Consell de Cent de Barcelona. El local se encuentra en el barrio de l’Eixample, y es todo un referente de la comida gallega en la Ciudad Condal, ya que posee más de 25 años de experiencia gastronómica.

El establecimiento se especializa en cocina gallega y marinera, además de una amplia oferta de mariscos. Se trata de una cocina de temporada basada en la excelencia de sus materias primas. Los pescados y mariscos se reciben a diario desde las lonjas de Coruña y Vilanova, y se controla todo el proceso de elaboración de cada plato desde el inicio, con la compra de las materias primas hasta la presentación final. Así pues, la propuesta gastronómica de As Vieiras es todo un mosaico de texturas y sabores marineros y propios de la cocina gallega, que podrá disfrutar acompañados de la exquisita selección de vinos españoles y albariños.

Algunos de los platos más destacados del restaurante son la bandeja de marisco a la plancha para dos personas o el chuletón de ternera gallega a la pimienta. El punto final perfecto para su elección serán los postres, de elaboración casera. En definitiva, As Vieiras le proporcionará una oferta culinaria excelente en un ambiente privado y con encanto, gestionado por una familia de hosteleros con amplia experiencia que se esmerará por satisfacer todas sus necesidades.